Pour répondre aux exigences définies dans les référentiels et cahiers des charges clients, AGROTEC vous accompagne dans la mise en place, la formalisation des diverses composantes du Plan de Maîtrise Sanitaire :
- - Les Bonnes Pratiques en général
- - La démarche HACCP (mesures préventives prises pour garantir ses productions indemnes des dangers biologiques, chimiques, physiques et allergènes)
- - La mise en place d’un système de traçabilité obligatoire depuis 2005
- - La gestion des produits non conformes (procédure de retrait/rappel)
Fabriquer, transformer, stocker, distribuer, commercialiser des denrées animales ou d’origine animale peut nécessiter, dans certains cas, un statut particulier qu’est l’AGRÉMENT SANITAIRE - selon l’arrêté ministériel du 8 juin 2006 - AGROTEC vous accompagne dans la formalisation du dossier pour validation et autorisation par les services de l’état de la mise sur le marché des denrées fabriquées.