Réceptions de vos matières premières alimentaires ainsi que de vos emballages en contact direct. Mise en place d’outils de planification des réceptions, de contrôles à réception, d’identification et de traçabilité, choix de logiciel de traçabilité.
Stocks de matières premières, emballages, produits semi-finis et produits finis. Méthode de rangement (5S, management visuel…), gestion par zoning et emplacement, gestion du FIFO, choix d’outils de gestion des stocks informatisés.
Production, adaptation d’outils d’ordonnancement et de planification, outils de détermination de coûts de production, identification des indicateurs de performance pertinents (bon du premier coût, TRS, …), optimisation des temps de changement de séries (SMED, ...), réduction des pertes (temps attente, perte matières/surproduction, déplacements inutiles, …), choix de logiciel de production type GPAO.
Préparation de commandes, mise en place d’outils de planification des préparations de commandes : management visuel par tournée-client/conseil sur le montage de palette (fonction des T° à respecter, des poids et volume des articles, …), choix de logiciel de préparation de commandes par code-barres.
Expéditions, optimisation de la planification des tournées des chauffeurs si flotte interne.